|
דרך עדכנית להגיש כבד קצוץ באופן מעודן, אלגנטי ואסתטי.
שמנת מתוקה,פטריות,טרגון,בצל
, כבד עוף, שניצל, חמאה, תפוחי אדמה, ראש סלרי, ברנדי, ליקרים, אגוזי פקאן, שמן זית, אגוזים, ביצים, מצה, תמצית וניל, פלפל שחור, מקל וניל, אורגנו, טימין, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
המתכון המלא לרצועות אנטריקוט בליווי גזעי תפו"א ברוטב גרגירי פלפל ירוק טרי של שמוליק בן הרוש ממאסטר שף
שמנת מתוקה,פטריות,טרגון,בצל
, אנטריקוט בקר, ציר בקר, דג אנשובי, חמאה, גבינת פרמזן, שומר, תפוחי אדמה, שרדונה, פטריות שמפיניון, פלפל ירוק, יין לבן יבש, חרדל דיז'ון, שמן זית, צלפים, חומץ, קמח, שום, הרב דה פרובאנס, בזיליקום, אורגנו, מיורם, פלפל שחור, פטרוזיליה
www.mako.co.il
|
|
המתכון המלא לרצועות אנטריקוט בליווי גזעי תפו"א ברוטב גרגירי פלפל ירוק טרי של שמוליק בן הרוש ממאסטר שף
שמנת מתוקה,פטריות,טרגון,בצל
, אנטריקוט בקר, ציר בקר, דג אנשובי, חמאה, גבינת פרמזן, שומר, תפוחי אדמה, שרדונה, פטריות שמפיניון, פלפל ירוק, יין לבן יבש, חרדל דיז'ון, שמן זית, צלפים, חומץ, קמח, שום, הרב דה פרובאנס, בזיליקום, אורגנו, מיורם, פלפל שחור, פטרוזיליה
www.mako.co.il
|
מתכון של ויקטור גלוגר, מסעדת דגים 206. ballotine הוא מונח צרפתי המתייחס למשפחת מאכלים המבוססים על פילה דג, עוף או בשר בתחמיץ. את המנה (פילה נקי מעצמות) נוהגים לאדות או לצלות כשהיא עטופה בבד,..
שמנת מתוקה,פטריות,טרגון,בצל
, ציר דגים, דג לוקוס, דג סלמון, דג פורל, דג לברק, חמאה, פטריות שמפיניון, בצל שאלוט, יין לבן יבש, שמן זית, פלפל שחור, עירית, שמיר, שום, מלח
food.walla.co.il
|
ballotine הוא מונח צרפתי המתייחס למשפחת מאכלים המבוססים על פילה דג, עוף או בשר בתחמיץ. את המנה (פילה נקי מעצמות) נוהגים לאדות או לצלות כשהיא עטופה בבד, בנייר או לפעמים בתוך עורו של דג.
שמנת מתוקה,פטריות,טרגון,בצל
, עוף, בשר, דג סלמון, דג לוקוס, דג פורל, דג לברק, חמאה, פטריות שמפיניון, בצל שאלוט, יין לבן יבש, שמן זית, פלפל שחור, עירית, שמיר, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
שמנת מתוקה,פטריות,טרגון,בצל
, חמאה, גבינת פרמזן, קשקבל, שמפיניון, עגבניות, ברנדי, ניוקי, שמן זית, שמן, עירית, פלפל שחור, מלח
www.bishulim.co.il
|
שמנת מתוקה,פטריות,טרגון,בצל
, חמאה, גבינת פרמזן, קשקבל, שמפיניון, עגבניות, ברנדי, שמן זית, ניוקי, שמן, עירית, פלפל שחור, מלח
www.foodis.co.il
|
שמנת מתוקה,פטריות,טרגון,בצל
, חמאה, גבינת פרמזן, קשקבל, שמפיניון, עגבניות, ברנדי, שמן זית, ניוקי, שמן, עירית, פלפל שחור, מלח
www.bishulim.co.il
|
שמנת מתוקה,פטריות,טרגון,בצל
, גבינה, חמאה, פטריות פורטובלו, פלפל ירוק, ברנדי, מרק עוף, אגוז מוסקט, פטרוזיליה, פלפל שחור, טימין, כמהין, מלח
www.mouse.co.il
|
|
|