|
מנה עסיסית ומלאת טעמים של עוף ברוטב מרוקאי מתקתק עם פירות יבשים באדיבות דניאל זך, "כרמלה ואני", הוצאת מוזן
תמר,תירס,מלח,-פילה בקר,-יין קיאנטי
, עוף, שוקיים עוף, ירכיים עוף, כרעיים, תאנים, דבלה, שזיפים, צימוקים, בצל, סלרי, תותים, יין לבן, שמן קנולה, דבש תמרים, סילאן תמרים, שמן תירס, אגוזי מלך, שום, כמון, קינמון, כורכום, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה
www.mako.co.il
|
|
מתכון מיוחד לכבוד ראש השנה - תבשיל עשיר במרכיבים וטעמים, לארוחה חגיגית וטעימה
תמר,תירס,מלח,-פילה בקר,-יין קיאנטי
, שקדי עגל, בצל, גזר, לוף, מנגולד, קמח, שמן תירס, שמן זית, פלפל שחור, ג'ינג'ר, שום, כמון, כורכום, קינמון, פטרוזיליה, טימין
www.mako.co.il
|
|
מתכון לפסטה משובחת בעבודת יד, ברוטב ייחודי ומעט חריף של עגבניות, זיתים וקוביות פילה בורי עסיסיות
תמר,תירס,מלח,-פילה בקר,-יין קיאנטי
, עגבניות תמר, זיתים שחורים, ביצים, קמח, קמח תירס, שמן זית, רוטב צ'ילי, מלח גס, פטרוזיליה, שום
www.mako.co.il
|
|
מתכון מיוחד לכבוד ראש השנה - תבשיל עשיר במרכיבים וטעמים, לארוחה חגיגית וטעימה
תמר,תירס,מלח,-פילה בקר,-יין קיאנטי
, שקדי עגל, בצל, גזר, לוף, מנגולד, קמח, שמן תירס, שמן זית, פלפל שחור, ג'ינג'ר, שום, כמון, כורכום, קינמון, פטרוזיליה, טימין
www.mako.co.il
|
|
שף קונדיטור מרים הרשקו
מורה לקונדיטאות
דן גורמה, המרכז הישראלי ללימודים קולינאריים
מרשת מלונות דן
תמר,תירס,מלח,-פילה בקר,-יין קיאנטי
, תפוחי עץ, בירה לבנה, צנים, סוכר לבן, שמן צמחי, ביצים, קמח, דבש, דבש תמרים, סילאן תמרים, קינמון
www.2eat.co.il
|
|
סלט פטרוזיליה נענע ומוצרלה
מדהים ביופיו בטעמו מרענן עוקץ וחצוף
תמר,תירס,מלח,-פילה בקר,-יין קיאנטי
, גבינת מוצרלה, גבינת ברי, מיץ לימון, שקדים, חומץ בלסמי, שמן, חרדל, סילאן תמרים, סוכר, פטרוזיליה, נענע, שום, פלפל
www.cookshare.co.il
|
|
תמר,תירס,מלח,-פילה בקר,-יין קיאנטי
, שריר בקר, בקר, בצל, אפונה, שמן, אורז, גזר, שום, פלפל שחור
www.cookshare.co.il
|
|
באדיבות השף צ'רלי פדידה ממסעדת השף היוקרתית Olive Leaf במלון שרתון תל אביב.
תמר,תירס,מלח,-פילה בקר,-יין קיאנטי
, אנטריקוט בקר, סטייק, צנון, ראש סלרי, שמן תירס, רוטב סויה, סילאן תמרים, דבש, שמן זית, מלח גס, פלפל, פטרוזיליה, גזר, שום, טימין
www.2eat.co.il
|
|
אפשר להוסיף גם פרחי ברוקולי או ברוקומיני חלוטים, ולפינוק - אומלט דק בתיבול שמן שומשום, חתוך לרצועות דקות.
..
תמר,תירס,מלח,-פילה בקר,-יין קיאנטי
, בצל, פטריות שמפיניון, אפונה, נבטים, כוסברה, כוסמת, אורז, טופו, שמן שומשום, רוטב סויה, סילאן תמרים, סוכר, דבש, שמן קנולה, אגוזי קשיו, ג'ינג'ר, פלפל שחור, שום, שומשום
www.sugat.com
|
|
הפקה: culinarium
תמר,תירס,מלח,-פילה בקר,-יין קיאנטי
, אנטריקוט בקר, סטייק, צנון, ראש סלרי, שמן תירס, רוטב סויה, סילאן תמרים, דבש, שמן זית, מלח גס, פלפל, פטרוזיליה, גזר, שום, טימין
www.sugat.com
|
|
|
לעמוד הבא