|
במקור, המתכון הזה הגיע מארצות הבלקן, שם עטפו את שכבות החצילים והבשר עם רוטב באשמל עשיר. הגרסה שלפניכם אמנם לא כוללת את הרוטב הלבן, אבל העדר הגבינות הופך אותה לכשרה ובעיקר מאוד מאוד טעימה
תפוחי אדמה,פלפל,עשבי תיבול,מלח,כנפיים עוף,טימין,בצל
, נקניקיה, בשר בקר, שוקיים עוף, כרעיים, בקר, בצל סגול, חצילים, אפונה, זיתים, תירס, רום, רוטב עגבניות, שמן זית, ספגטי, ביצים, אורז, קמח, פטרוזיליה, שמיר, שום
food.nana10.co.il
|
|
השף אבי תורג'מן מכין את הגרסה הייחודית שלו למנה הירושלמית הנודעת. וגם: המתכון הסודי לתערובת 'ראס אל חנות'
תפוחי אדמה,פלפל,עשבי תיבול,מלח,כנפיים עוף,טימין,בצל
, נקניקיה, טחול עוף, כבדי עוף, חזה עוף, כבד עוף, עופיון, פרגיות, דובדבן, בצל לבן, וודקה, רוטב צ'ילי, שמן צמחי, שמן זית, טחינה, קארי, חרדל, לאפה, גרגירי כוסברה, ראס אל חנות, אגוז מוסקט, מקל קינמון, פלפל שחור, ציפורן, מלח ים, חילבה, מרווה, סומאק, שמיר, אניס, כמון, נענע
food.nana10.co.il
|
|
המומלצים:- מה הולך עם תפוחי אדמה, פלפל, עשבי תיבול, מלח, כנפיים עוף, טימין, בצל?
- הכל על מתכונים עם תפוחי אדמה, פלפל, עשבי תיבול, מלח, כנפיים עוף, טימין, בצל
- הפופולאריים ביותר - ראשי
|
