|
קציצות דגים של פעם קציצות בית הספר משנות ה-50
הביאה לפורומים בתיה זלצברג טבחית ביהס משנות ה-50
מצרכים והכנה:
סוחטים היטב 1 קג פילה בקלה מוקפא ומופשר .
טוחנים במטחנת בשר יחד עם 2 בצלים ..
תפוחי עץ,לימון,כמון,-שמיר
, בשר, דג בקלה, כוסברה, בצל, תירס, סברס, חסה, פירורי לחם, קמח מצה, ביצים, שמן, סודה לשתיה, פלפל שחור, פטרוזיליה, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
בורשט-פירגה
בורשט (חמיצה) של אמא של פירגה
עוד נוסטלגיה מבית אמא של פירגה
אם לא רוצים קציצות מכינים עם בשר שפונדרה או כתף בקר (ראו למטה)
אפשר להכין בלי בשר ובלי עצמות כצמחוני.
מצרכים: למי ..
תפוחי עץ,לימון,כמון,-שמיר
, שפונדרה בקר, בשר בקר, כתף בקר, עוף, תפוחי אדמה, כוסברה, חומוס, כרישה, כרוב, בצל, סלק, מיץ לימון, רסק עגבניות, פירורי לחם, פילו, ביצים, סוכר, קלי, פטרוזיליה, פלפל שחור, אבקת מרק, פפריקה, קינמון, כורכום, גזר, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
טאג'ין טלה טריפוליטאי
תפוחי עץ,לימון,כמון,-שמיר
, בשר, טלה, חומוס, בצל, עגבניות, כוסברה, שמן זית, שום, קינמון, פלפל, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
תפוחי עץ,לימון,כמון,-שמיר
, שעועית ירוקה, בצל שאלוט, כרוב לבן, צימוקים, ברוקולי, תפוזים, כוסברה, נבטים, מיץ לימון, חמאת בוטנים, שמן שומשום, רוטב סויה, אגוזי פקאן, ביצים, קארי, טופו, דבש
www.xnet.co.il
|
|
4 מנות | 10 דק’ הכנהסלט עם תיבול ים תיכוני קלאסי. לפני ההגשה מפוררים מעט גבינת גורגונזולה, שמחמיאה למתיקות הסלק.
תפוחי עץ,לימון,כמון,-שמיר
, גבינת גורגונזולה, קולרבי, כוסברה, לוף, סלק, מיץ לימון, יין אדום, צנוברים, שמן זית, חומץ, סוכר, פטרוזיליה, פלפל שחור, בזיליקום, נענע, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
סמבוסק שמרים-פירגה
למבחר נוסף של סמבוסק כנסו לקישור:
http://www.pirge.co.il/index.php?s=%D7%A1%D7%9E%D7%91%D7%95%D7%A1
סמבוסק שמרים במלית בשר
את המתכון הטעים הזה אני מחזירה לאתר עקב פנייתה..
תפוחי עץ,לימון,כמון,-שמיר
, בשר בקר, דג סול, צנובר, בצל, חומוס, ליים, מאש, בצק שמרים, שמן, קמח, דבש, לחם, פטרוזיליה, פלפל שחור, קינמון, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
פשטידת בורגול במילוי בשר טחון וצנוברים שמכינים לאירועים מיוחדים. מגישים עם סלט ירקות בצד
תפוחי עץ,לימון,כמון,-שמיר
, צלעות טלה, בשר כבש, בצל סגול, תפוחים, שזיפים, מלפפונים, בצל, צנוברים, שמן זית, בורגול, גלידה, בצק, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, נענע, קינמון, מלח גס, פלפל, בהרט
food.nana10.co.il
|
|
לקראת פסח עֹז תלם מוותר לרגע על המחבתות לטובת קישואים במילוי בשר טחון ברוטב עגבניות עשיר עם תבלינים מזרחיים. מומלץ להגיש מעל אורז שיספוג את הרוטב
תפוחי עץ,לימון,כמון,-שמיר
, בשר בקר, לימון פרסי, קישואים, כוסברה, בצל, גזר, יין, רוטב עגבניות, רסק עגבניות, פירורי לחם, סוכר חום, שמן צמחי, קמח מצה, חלה, ראס אל חנות, עשבי תיבול, פלפל אנגלי, פטרוזיליה, פלפל שחור, קינמון, אורגנו, ג'ינג'ר, נענע, שום, מלח
food.nana10.co.il
|
תפוחי עץ,לימון,כמון,-שמיר
, עוף שלם, בצל, תפוחי אדמה, בטטה, מרינדה, דבש, שמן זית, רוטב סויה, שום, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, כורכום, פלפל שחור
www.sirim.co.il
|
תפוחי עץ,לימון,כמון,-שמיר
, ציר עוף, עדשים כתומות, בצל, פלפל ירוק, כוסברה, מיץ לימון, קארי, חלב קוקוס, שום, ג'ינג'ר, מקל קינמון, ציפורן, זרעי כוסברה, מלח
www.sirim.co.il
|
|
|
לעמוד הבא