|
בשרו של הברווז טוב למאכל כל עוד לא מלאו לו שישה חודשים, ומשקלו עדיין לא הגיע ליותר מ-2.5 ק"ג. ברשתות השיווק ניתן לקנות רק ברווז קפוא, שהוא חריף בטעמיו ויבש יותר במרקמו מאשר הברווז הטרי, אבל עדיין נפלא לאכילה.
לימון
, ברווז, עוף, כנפיים עוף, בשר, חמאה, לבנה, גזר, לוף, כרישה, בצל, פלפל שאטה, ליים, תפוזים, יין אדום, שמן זית, סוכר לבן, חומץ בן יין לבן, מרק עוף, קלי, שום, ג'ינג'ר, למון גראס, פטרוזיליה, מרווה, דפנה, רוזמרין, פלפל שחור, מלח ים
www.cookshare.co.il
|
|
המתכון המלא לסקאלופס אספרגוס ברוטב הולנדייז תפוזים של איתי אהרונסון ממאסטר שף
www.mako.co.il
|
|
המתכון המלא לסקאלופס אספרגוס ברוטב הולנדייז תפוזים של איתי אהרונסון ממאסטר שף
www.mako.co.il
|
|
מתכון בשרי לרציניים בלבד: חזה אווז עסיסי ברוטב תפוזים מתקתק
לימון
, חזה מולארד, ציר עוף, קליפת תפוז, תפוזים, מיץ לימון, מיץ תפוזים, סוכר, קלי, רסק עגבניות, מלח
www.mako.co.il
|
לימון
, חזה עוף, שניצל, קליפת תפוז, בצל סגול, תפוחי עץ, לוף, מיץ תפוזים, פירורי לחם, רוטב סויה, שמן קנולה, מרק עוף, סילאן תמרים, קמח, דבש, שומשום, פלפל, נענע, מלח
www.pascalpr.co.il
|
לימון
, חזה עוף, שניצל, קליפת תפוז, בצל סגול, תפוחי עץ, לוף, מיץ תפוזים, פירורי לחם, רוטב סויה, שמן קנולה, מרק עוף, סילאן תמרים, קמח, דבש, שומשום, פלפל, נענע, מלח
www.pascalpr.co.il
|
לימון
, חזה עוף, שניצל, קליפת תפוז, בצל סגול, תפוחי עץ, לוף, מיץ תפוזים, פירורי לחם, רוטב סויה, שמן קנולה, מרק עוף, סילאן תמרים, קמח, דבש, שומשום, פלפל, נענע, מלח
www.pascalpr.co.il
|
מוותרים על הגפילטע המסורתי, בלי לפסוח על טעמו של דג מתקתק.
לימון
, ציר דגים, כבד, געפילטעפיש, דג פורל, חמאה, שורש פטרוזיליה, סלרי, בצל, לוף, מיץ תפוזים, גרעיני דלעת, שמן זית, סוכר, קלי, פלפל אנגלי, פלפל שחור, עלי דפנה, מלח גס, מלח ים, גזר, טרגון
www.hashulchan.co.il
|
|
|