|
חומרים לשלוש עוגות בקוטר של 20 ס"מ
אגב ההונגרים מעדיפים קילתית ללא גבינה
ביצים,-שפונדרה בקר,-פלפל שחור
, חלב, חמאה, גבינה, גבינת מסקרפונה, לימון, משמשים, בצק, קמח, שמרים, סוכר, סוכר וניל, קלי, מלח, מקל וניל
www.cookshare.co.il
|
|
ביצים,-שפונדרה בקר,-פלפל שחור
, חמאה, שמנת חמוצה, משמשים, רום, קמח לבן, חלמון, סוכר, שמרים, שמן, אבקת סוכר, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
לחמניות קטנות מבצק שמרים שניתן להכינן עם מגוון תוספות. המושחתת שבהן, ועל רבים האהובה ביותר, מבוססת על שומן מן החי(לרוב לא מהסוג הכשר), ומעוטרת בגלדי שומן שבהונגרית נקראים Tepertő .
כאן בגרסה נייטרלית ועתירת חמאה...
ביצים,-שפונדרה בקר,-פלפל שחור
, שמנת חמוצה, חמאה, חלב, חלמון, לחמניה, שמרים, סוכר, קמח, מלח
www.mevashlim.com
|
|
סוג של לחמניה הונגרית - נמכרת בירידים ובשווקים, נאכלת בדרך כלל ליד קפה
באופן בו מפרקים ממנה חלק אחר חלק מהגליל שמרכיב אותה (סוג של פולחן אכילה)
צריך חרוט (אפשר עם אגרטל חרוט) להכנתה - ש..
ביצים,-שפונדרה בקר,-פלפל שחור
, חמאה, חלב, בצק, קמח, שמרים, חלמון, חלבון, אבקת סוכר, שקדים, מלח
www.cookshare.co.il
|
ביצים,-שפונדרה בקר,-פלפל שחור
, לימון, ברנדי, קמח, שמרים, חלמון, סוכר, שמן, אבקת סוכר, ריבה, מלח, תמצית וניל
www.cookshare.co.il
|
|
ההונגרים מכינים את עוגיות הבצק המטוגנות האלה בלי קשר לחנוכה, אבל הן נהדרות ומתאימות לחג, כגיוון יפה ומרעננן לסופגניות הכבדות והשיגרתיות.
ישנן גירסאות רבות לבצק, חלקן עם שמריםן וחלקן בלעדיהם...
ביצים,-שפונדרה בקר,-פלפל שחור
, חמאה, שמנת חמוצה, משמשים, רום, קמח לבן, חלמון, סוכר, שמרים, שמן, אבקת סוכר, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
|
לעמוד הבא