|
סבי היה מכין את המנה הזאת בראש השנה ובפסח. שיפרתי קלות להתאמת הרוח המודרנית למתכון.
שמן זית
, בקר, עוף, בצל, פטריות שמפיניון, אבקת מרק, עלי דפנה, פלפל אנגלי, פלפל צ'ילי, פלפל שחור, מלח, שום
www.cookshare.co.il
|
שמן זית
, בצל, כרישה, סלרי, גזר, ביצים, רוטב צ'ילי, חומץ, פטרוזיליה, עלי דפנה, שום
rest.co.il
|
|
לשון בקר ברוטב עגבניות וסלרי..ניתן להוסיף תפוחי אדמה לתבשיל או להגיש עם אורז לבן.
www.matkonela.co.il
|
|
השף מנה שטרום מציג לנו את לשון מסורתית שאנחנו מכירים אבל עם רוטב חדשני במקצת. למעשה זהו מתכון קלאסי מחבל פיימונט שבצפון איטליה. מומלץ לאוהבי חידושים.
www.cookshare.co.il
|
שמן זית
, לשון בקר, עגבניות, סלרי, בצל, גזר, אגוז מוסקט, רוזמרין, אורגנו, טימין, פלפל, מלח
www.mevashlim.com
|
|
|
