|
ההפתעה שהיתה לי בפעם הראשונה בה טעמתי מנה זו, היתה רבה. חציל ללא שמן, לא מטוגן, לא שמנוני, לא דביק. מעדן נהדר, הודות לשיטת האידוי בה מותקן החציל.
רוטב סויה,בצל ירוק
, הודו, חצילים, יין לבן יבש, שמן שומשום, חומץ, סוכר, זנגביל, פלפל, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
מנה אלגנטית וטעימה להפליא. זמן ההשריה מחייב תכנון של לפחות כמה שעות, ורצוי יממה. את החומרים האסייתיים קונים בחנויות למוצרים מהמזרח הרחוק, בחנויות טבע או במעדניות
food.walla.co.il
|
|
דג פורל שלם מאודה עם ברוקולי, אפונה סינית ורוטב אסייתי על בסיס סויה ושמן שומשום
רוטב סויה,בצל ירוק
, סרדינים, דג סלמון, דג פורל, דג דניס, גבינה, פטריות שיטאקה, אפונה סינית, עגבניות, ברוקולי, שעועית, כוסברה, בטטה, בצל, שורש, יין, שמן שומשום, קוסקוס, בורגול, אורז, קלי, פלפל צ'ילי, פלפל שחור, ג'ינג'ר, מלח
food.nana10.co.il
|
|
וותרו על השילוב המוכר של חציל בטחינה ונסו את הגרסה האסייתית שלו. אפוי ומלא בטעמים של ג'ינג'ר ושומשום שחור
food.nana10.co.il
|
|
דג שלם מאודה בסגנון קנטונזי הוא אחד מהמאכלים הסיניים המפורסמים ביותר, ומהווה אחת מהפסגות הקולינריות של מטבח זה. הכמיהה לאכילה של דג שלם שהוכן באידוי, נובעת מפשטות הכנתו אשר בתורה מסתמכת על ב..
www.mevashlim.com
|
רוטב סויה,בצל ירוק
, פלפל חריף, חצילים, יין לבן יבש, שמן שומשום, גרעין, חומץ, סוכר, ג'ינג'ר, מלח
rest.co.il
|
רוטב סויה,בצל ירוק
, בשר, דג פורל, דג דניס, דג מושט, בננה, תמר, כוסברה, לימון, שום, ג'ינג'ר, פלפל שחור, מלח גס
www.foodis.co.il
|
|
|
לעמוד הבא