|
מתכון לתבשיל עדשים הודי: נזיד עדשים ירוקות עם תרד, גינגר וארומת תבלינים הודית - תוספת מקורית לכל ארוחה
שמן,מסאלה,-מקל קינמון
, עדשים, פלפל ירוק, תרד, כוסברה, מיץ לימון, טופו, שמן קנולה, גרעין, שום, מלח, פלפל לבן
www.mako.co.il
|
|
שמן,מסאלה,-מקל קינמון
, חמאה, בצל, עגבניות, עדשים כתומות, טופו, שום, ג'ינג'ר, זרעי כמון, פלפל לבן, זרעי כוסברה, כורכום, מלח
www.rotev.co.il
|
בטיול בהודו נכנסתי למטבחה של ריטה ולמדתי איך להכין את נזיד העדשים ההודי הזה,
שיכול להיות חריף יותר, או פחות, לפי מה שאתם תקבעו.
אפשר לאכול אותו עם אורז או עם תפוחי אדמה, והוא מחמם ומתאים בעיקר לימים הקרים.
שמן,מסאלה,-מקל קינמון
, חמאה, שמנת מתוקה, עדשים, שעועית אדומה, בצל, פלפל חריף, עגבניות, מלח, כורכום, ג'ינג'ר, שום, ציפורן, פפריקה
www.cookshare.co.il
|
זהו נזיד פופולארי שהכרתי בטיולי בהודו ,שם הוא נקרא דאל, והוא משתלב היטב עם אורז או צ'אפאטי (לחם הודי).
השילוב של חמאה ושמן מחזק את טעם החמאה ומאפשר לעבוד בחום גבוה יותר.
ניתן להחליף את העדש..
שמן,מסאלה,-מקל קינמון
, חמאה, בצל, עגבניות, עדשים כתומות, שום, זרעי כמון, פלפל לבן, זרעי כוסברה, כורכום, מלח
www.cookshare.co.il
|
שמן,מסאלה,-מקל קינמון
, עדשים, פלפל ירוק, תרד, כוסברה, מיץ לימון, טופו, שמן קנולה, גרעין, שום, מלח, פלפל לבן
www.sirim.co.il
|
|
|