|
שמן שומשום,פלפל שחור
, ציר דגים, דג סלמון, חמאה, פטריות פורטובלו, עדשים, עדשים שחורות, בצל, סלרי אמריקאי, גזר, שורש פטרוזיליה, ראש סלרי, יין לבן יבש, שמן זית, שום, ג'ינג'ר, פטרוזיליה, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
מנה עיקרית שמכינים בקלי קלות: נתחי פילה סלמון צלויים עם תבלינים בתוך נייר אפייה ששומר על הדג עסיסי וטעים
שמן שומשום,פלפל שחור
, עוף, דג פרידה, דג סלמון, יוגורט, גבינה צהובה, בננה, לימון, שורש, ליים, לוף, סלק, חומץ אורז, רוטב סויה, אטריות, קלי, דבש, מקל קינמון, כוכב אניס, בזיליקום, ג'ינג'ר, מלח
food.nana10.co.il
|
|
מתי להוריד את הדג מהאש? כדי לענות על שאלה זו יש להבין שבישול בכלל וטיגון בפרט אינם מרככים את הדג. במילים אחרות הדג רך ועסיסי גם כשהוא נא, ומשהחל תהליך הבישול הדג מתחיל להתחמם ולהתייבש.
שמן שומשום,פלפל שחור
, דג סלמון, גבינת פרמזן, בצל, חסה, מיץ תפוזים, יין לבן, רוטב פסטו, שמן זית, חומץ, חרדל, ארוגולה, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
מתוך הספר 'רימונים-חגיגה של מתכונים' של אן קליינברג.
שמן שומשום,פלפל שחור
, דג סלמון, קליפת תפוז, רימון, לוף, מיץ רימונים, מיץ תפוזים, יין לבן, רוטב סויה, נענע, זנגביל, בזיליקום, מלח
food.walla.co.il
|
|
כמה טיפים בהתייחסות לכבד האווז: 1. יש להביא את כבד האווז לטמפרטורת החדר להוציאו מהמקרר חצי שעה לפני ההכנה. 2. רצוי למנוע מגעו עם האוויר מאחר שהוא מתחמצן בקלות. 3. הכבד הוא חלקלק, ולכן כדי לה..
שמן שומשום,פלפל שחור
, כבד אווז, דג סלמון, חמאה, בצל ירוק, סוכר חום, טריאקי, רוטב סויה, ג'ינג'ר, מלח
food.walla.co.il
|
|
“זו מנה מרשימה ולא צריך בכלל לבשל, אז זה חוסך לך זמן,” אבי מבטיח לרותי. “את פורסת את הסלמון, חותכת את הירקות, מערבבת את הרוטב, ובום - לפני ההגשה פשוט משלבת הכל ויוצאת.”
שמן שומשום,פלפל שחור
, דג סלמון, בצל אדום, בצל ירוק, צנון, מיץ לימון, שמן זית, חרדל, דבש, מלח ים, טרגון
food.walla.co.il
|
שמן שומשום,פלפל שחור
, סטייק, דג סלמון, סלרי אמריקאי, בצל סגול, כרישה, שורש, שמן זית, ג'ינג'ר, גזר, מלח
rest.co.il
|
|
סטייק סלמון בטיגוןבישול קצר עם טעמים מהמטבח היפני. מנה מהירה וקלה להכנה, הדגש המנה הזו הוא על סלמון טרי מאיכות גבוהה (שניתן לאוכלו כמובן ללא בישול).
www.mevashlim.com
|
|
|
לעמוד הבא