|
פולנטה ולימון הם שני צהבהבים נודעים, ויחד עם המסקרפונה הם לקוחים מעולם המתוקים האיטלקי, וליתר דיוק — עוגת סולת לימון. אפשר להוסיף צהוב שלישי — חלמון חי לשדרוג אנין של המנה.
שמן זית,מלח,חמאה
, גבינת מסקרפונה, חלב, לימון, פולנטה, חלמון, סולת, פלפל שחור, לימונית, מרווה
www.hashulchan.co.il
|
|
ההשראה למנה היא הטרין של צ’רלי טרוטר, השף המהולל, שמשבץ אותו בכמהין ובתוכו נחה יונה עטופה במנגולד. אז את המנגולד השארתי, את הכמהין החלפתי בזיתים שחורים ואת היונה - בגבינת עיזים. התוצאה מרהיבה לא פחות.
שמן זית,מלח,חמאה
, גבינת עיזים, גבינת מסקרפונה, גבינה, חלב, זיתים שחורים, פלפלים, מנגולד, לפת, פולנטה, קרח, פלפל שחור, כמהין
www.hashulchan.co.il
|
|
מי שלא נולד למשפחה רומנית או לא אכל פולנטה לא מבין על מה כל הרעש. דווקא לאלה אנחנו ממליצים לנסות את המתכון הבא. מתוך המטבח הצמחוני של על השולחן
שמן זית,מלח,חמאה
, גבינת פקורינו, שמנת מתוקה, גבינת פרמזן, חלב, פטריות שמפיניון, תירס, קלחי תירס, יין, פולנטה, טבסקו, טימין, עירית, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
זהו אחד המאכלים שאני הכי אוהבת להכין. ריזוני הם למעשה פתיתים מקמח דורום בצורת ריזוטו. לפי שיטת ההכנה המוצעת כאן, אפשר להוסיף כל ירק שמתחשק, ובסוף, אחרי 10 דקות בדיוק שבהן לא נגעתם בסיר, להסמ..
שמן זית,מלח,חמאה
, גבינת ריקוטה, גבינת פרמזן, שמנת, פול, זוקיני, כרישה, לוף, רום, פתיתים, קמח, עשבי תיבול, בזיליקום, נענע, פלפל, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
תוספת טעימה ללא גלוטן - דייסת תירס סמיכה בשילוב גבינות מסקרפונה וגורגונזולה ובתוספת דלעת מתקתקה
שמן זית,מלח,חמאה
, חלב, גבינת מסקרפונה, גורגונזולה, גבינת רוקפור, בצל, דלעת, יין לבן, פולנטה, קמח תירס, סוכר, מלח ים, עירית, פלפל
www.mako.co.il
|
|
שמן זית,מלח,חמאה
, תירס, פלפל צהוב, קישואים, קמח תירס, צנוברים, פולנטה, רוזמרין, בזיליקום, שום
www.xnet.co.il
|
|
סלט עגבניות ופולנטה מקמח תירס ללא גלוטן - באדיבות "אנינה מטבח איטלקי"
שמן זית,מלח,חמאה
, גבינת פרמזן, עגבניות, חומץ בלסמי, קמח תירס, פולנטה, צלפים, פלפל שחור, רוזמרין, מרווה, רוקט, שום
www.foodsdictionary.co.il
|
|
מאפה חורפי מהיר ומענג, שיחמם וישביע כל בטן רעבה: שתי שכבות של פולנטה נימוחה, שביניהן רוטב עשיר של עגבניות ונקניקיות
שמן זית,מלח,חמאה
, נקניקיה, בקר, בצל, רסק עגבניות, קמח תירס, פולנטה, מחמאה, פפריקה מתוקה, אגוז מוסקט, פלפל שחור, אורגנו, טימין, שום
www.xnet.co.il
|
|
שמן זית,מלח,חמאה
, גבינת פרמזן, חלב, פורטבלו, פטריות, בצלצלים, חומץ בלסמי, פולנטה, סוכר, פטרוזיליה, אורגנו
food.walla.co.il
|
|
את הפולנטה הרכה או בשמה השני הממליגה הופכים לריבועים זהובים שכדאי להגיש עם גבינת פרמזן מעל
שמן זית,מלח,חמאה
, גבינת פרמזן, שמנת מתוקה, חלב, ציר ירקות, קמח תירס, פולנטה, ביצים, קרם, פלפל
food.nana10.co.il
|
|
|