|
שום,סלרי,כתף בקר,יין אדום,בצל,-בצל שאלוט
, פילה מדומה בקר, בשר, ציר עוף, ציר בקר, עגבניות תמר, יין פורט, יין אדום יבש, שמן זית, גזר, אורגנו, טימין, פלפל, מלח
www.rotev.co.il
|
שום,סלרי,כתף בקר,יין אדום,בצל,-בצל שאלוט
, פטריות פורצ'יני, סלרי אמריקאי, לימון, יין אדום יבש, שמן זית, פסטה, עלי דפנה, רוזמרין, טימין, מרווה, פלפל, מלח
food.walla.co.il
|
מתכון של רוני לאלום, ירושלים. מנת צלי פשוטה להכנה. הנתח לא יקר, והתוצאה - מנה טעימה ומרשימה.
שום,סלרי,כתף בקר,יין אדום,בצל,-בצל שאלוט
, חרדל דיז'ון, שמן, דבש, פלפל שחור, גזר, טימין, מלח
food.walla.co.il
|
שום,סלרי,כתף בקר,יין אדום,בצל,-בצל שאלוט
, בשר, יין, חרדל, דבש, שמן, טימין, פלפל שחור, מלח, גזר
www.bishulim.co.il
|
שום,סלרי,כתף בקר,יין אדום,בצל,-בצל שאלוט
, חרדל, דבש, שמן, טימין, פלפל שחור, מלח, גזר
www.bishulim.co.il
|
הפסטה המושלמת תהיה פסטה קצרה וחלולה, כמו פנה או ריגטוני. פעם הכנו את המתכון הנהדר הזה עם ספגטי עבה והיה טעים באותה מידה.
שום,סלרי,כתף בקר,יין אדום,בצל,-בצל שאלוט
, פטריות פורצ'יני, קליפת לימון, סלרי עלים, פלפל שאטה, בצל סגול, יין אדום יבש, פסטה, עלי דפנה, טימין, מרווה, מלח
www.mevashlim.com
|
האיטלקים מכינים את המנה הזאת עם יין ברולו משובח - בקבוק אחד לבישול (ועוד שניים לשתייה) ומגישים אותה עם דייסת תירס (פולנטה). אבל אפשר להחליף את הברולו בקברנה משובח, במרלו או בכל יין אדום רצינ..
שום,סלרי,כתף בקר,יין אדום,בצל,-בצל שאלוט
, בשר בקר לצלי, שפונדרה בקר, סלרי עלים, גזר, שמן זית, פילו, קמח, אגוז מוסקט, פטרוזיליה, עלי דפנה, רוזמרין, קינמון, מרווה, פלפל, מלח
www.mevashlim.com
|
תבשיל חגיגי של נתח כתף בקר, אשר התבשל מספר שעות על הכיריים, יחד עם מבחר ירקות שורש, יין אדום ותבלינים משובחים. בשיטת הכנה זו נתח הבשר הופך לרך ועשיר בטעמים, הוא מוגש בפרוסות עם רוטב שעבר צמצום ונוספו לו פטריות.
שום,סלרי,כתף בקר,יין אדום,בצל,-בצל שאלוט
, ציר עוף, פטריות שמפיניון, שורש פטרוזיליה, שיראז, כרישה, מרלו, גזר, יין אדום יבש, קברנה, שמן זית, קמח לבן, זרעי כוסברה, אגוז מוסקט, זרעי שומר, פלפל שחור, עלי דפנה, רוזמרין, מלח גס, טימין, מרווה
www.mevashlim.com
|
|
|