|
העוגיות שמלמדים בשיעור הראשון ב"קורדון בלו"
ריבה,חמאה,וניל
, חמאה מלוחה, אבקת סוכר, חלמון, קמח, אבקת אפיה, תמצית וניל, קינמון, מלח
www.mako.co.il
|
|
את העוגיות האלה מלמדים בשיעור האפייה הראשון בקורדון בלו. קוראים להן Lunettes (משקפיים) ומכינים אותן בשיטת crèmè: ערבול חמאה רכה עם סוכר לקרם בהיר. מתקבלות עוגיות יציבות - מושלמות לטבילה בכוס תה.
ריבה,חמאה,וניל
, חמאה מלוחה, ליים, אבקת אפיה, סוכר וניל, אבקת סוכר, חלמון, קמח, קרם, בצק, תמצית וניל, קינמון, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
באדיבות השף נטע מור, מרכז האירועים קסיופיאה
ריבה,חמאה,וניל
, לימון, תפוזים, ברנדי, ריבת פירות יער, אבקת סוכר, שמן קנולה, שמרים, קמח, תמצית וניל, מקל וניל, מלח
food.walla.co.il
|
|
|
