|
“בשכונה בה גדלתי בירושלים הדלתות של הבתים נשארו תמיד פתוחות, והאוויר הירושלמי הקר התערבב באדי התבשילים שהסתלסלו מהחלונות. כך שגם אם המוצא שלי הוא בעיקר כורדי (וקצת תורכי), המטבחים הצפון אפרי..
פפריקה,בצל,אורז
, עוף, דג לבן, דג פרידה, דג לוקוס, דג לברק, דג מוסר, גבינת פרמזן, חמאה, קליפת לימון, פלפל אדום, לימון, כוסברה, כרישה, תותים, מיץ לימון, ציר ירקות, שמן זית, אריסה, כמון, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
מתכון דגים לארוחת החג. ריזוטו עם ורמוט ותיבול מרוקאי ולצדו פילה של דג
פפריקה,בצל,אורז
, דג קרפיון, חמאה, חלב, גבינה, לימון, כרישה, פלפל אדום, שמן זית, ציר ירקות, הריסה, מלח, פטרוזיליה, כמון, פפריקה מעושנת
www.mako.co.il
|
|
פפריקה,בצל,אורז
, פירות ים, גבינת רוקפור, גבינת עיזים, גבינת קוטג', גבינת פרמזן, גבינה צהובה, מנגולד, פורטבלו, פטריות, יין לבן יבש, יין לבן חצי יבש, פירורי לחם, רוטב צ'ילי, רוטב עגבניות, פלפל, מלח, שום, זעפרן, פפריקה מתוקה, כורכום
www.cookshare.co.il
|
|
פפריקה,בצל,אורז
, עוף, דג לבן, דג פרידה, דג לוקוס, דג לברק, דג מוסר, גבינת פרמזן, חמאה, פלפל אדום, לימון, כוסברה, כרישה, ציר ירקות, שמן זית, קלי, אריסה, כמון, מלח
food.walla.co.il
|
פפריקה,בצל,אורז
, עוף, דג מוסר, גבינה, חמאה, פלפל אדום, כרישה, לימון, ציר ירקות, שמן זית, הריסה, פפריקה מעושנת, פטרוזיליה, כמון, מלח
food.walla.co.il
|
מתכון של רובי פורטנוי.
פפריקה,בצל,אורז
, שרימפס, קלמארי, דג לוקוס, דג דניס, גבינת פרמזן, חמאה, זיתים שחורים, לוף, ברנדי, רוטב עגבניות, שמן תירס, גרעין, שמן זית, קמח, פפריקה חריפה, פטרוזיליה, פלפל, שום, מלח
food.walla.co.il
|
התפריט של קופי בר (כמו המסעדה עצמה) מצטיין ביציבות, ויש בו הרבה מנות שכבר הפכו לקלאסיקה. ריזוטו פירות ים, מן הטעימים שאפשר למצוא בעיר, הוא דוגמה למנה כזאת. שימו לב: אף פעם אי אפשר לדייק בכמו..
פפריקה,בצל,אורז
, פירות ים, שרימפס, גבינת פרמזן, חמאה, בצל ירוק, עגבניות, מיץ לימון, יין לבן, ציר ירקות, שמן זית, פלפל שחור, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
פפריקה,בצל,אורז
, דג קרפיון, חמאה, חלב, גבינה, לימון, כרישה, פלפל אדום, שמן זית, ציר ירקות, עריסה, מלח, פטרוזיליה, כמון, פפריקה מעושנת
www.2eat.co.il
|
פפריקה,בצל,אורז
, שרימפס, פירות ים, יין לבן חצי יבש, שמן זית, שום, פפריקה מתוקה, זעפרן, כורכום, פלפל, מלח
www.cookshare.co.il
|
פפריקה,בצל,אורז
, דג מוסר, גבינה, חמאה, פלפל אדום, לימון, כרישה, ציר ירקות, שמן זית, הריסה, פפריקה מעושנת, פטרוזיליה, כמון, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|