|
הטריק לפסטה פירות ים טובה הוא הבישול של פירות הים בתוך הרוטב, כדי שכל הטעמים יתערבבו. כאן השתמשתי במולים, שרימפס וקלמארי וברוטב עגבניות שבושל במשך שעה, ואז נטחן למרקם חלק. בסוף מפזרים קשקבל עוקצנית לפי הטעם.
פלפל לבן,עגבניות,מלח,חמאה,גזר,-צנוברים
, קלמארי, שרימפס, ראש סלרי, כרישה, שומר, בצל, יין לבן, לינגוויני, שמן זית, סוכר, קלי, פטרוזיליה, בזיליקום, טימין, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
קיש הבטטה והגבינות (פטה, פרמזן וקשקבל, למקרה שתהיתם) האהוב והמוכר משתדרג בתוספת בצל סגול שמעניק צבע ומתיקות
פלפל לבן,עגבניות,מלח,חמאה,גזר,-צנוברים
, גבינת פרמזן, גבינת קשקבל, שמנת מתוקה, גבינת פטה, בצל סגול, גזר גמדי, חצילים, תירס, בטטה, שמן אבוקדו, שמן זית, ביצים, חלמון, חומץ, סוכר, קמח, בצק, מרק, אגוז מוסקט
food.nana10.co.il
|
|
כשהגשם בחוץ לא מפסיק לרדת, אין כמו מרק סמיך ומנחם שמשלב את מתקתקות הבטטה עם המרקם המיוחד של העדשים והעושר שהשמנת המתוקה מוסיפה
פלפל לבן,עגבניות,מלח,חמאה,גזר,-צנוברים
, עוף, בשר, שמנת מתוקה, עדשים כתומות, תפוחי אדמה, שעועית, אפונה, בטטה, בצל, מרק ירקות, שמן זית, סולת, קפה, לחם, פטרוזיליה, אבקת מרק, כורכום, כמון, סומאק
food.nana10.co.il
|
|
ארטישוק ירושלמי (או ‘בטטה קסביה‘, כפי שקוראים לו יוצאי צפון אפריקה) הוא שורש בעל טעם חזק ויחודי.
פלפל לבן,עגבניות,מלח,חמאה,גזר,-צנוברים
, שמנת מתוקה, ארטישוק ירושלמי, שורש פטרוזיליה, סלרי, בצל, רסק עגבניות, עירית
www.ynet.co.il
|
|
תבשיל בשר עסיסי וארומטי שבושל בישול איטי בבירה משובחת, מכוסה בפירה עדין ועשיר
ואפוי בתנור עד לפריכות - פשוט תענוג לחיך!
פלפל לבן,עגבניות,מלח,חמאה,גזר,-צנוברים
, בשר, בשר בקר, טלה, כתף בקר, גבינת צ'דר, בצל, סלרי, כוסברה, תפוחי אדמה, בירה, שמן זית, רסק עגבניות, ביצים, אגוז מוסקט, שום, פלפל שחור, קימל, טימין, פפריקה
www.cookshare.co.il
|
פלפל לבן,עגבניות,מלח,חמאה,גזר,-צנוברים
, שמנת מתוקה, גבינת פרמזן, תפוחי אדמה, בצל, לוף, סלרי, ניוקי, קמח, ביצים, שמן, אגוז מוסקט, שום, פטרוזיליה, בזיליקום
www.bishulim.co.il
|
פלפל לבן,עגבניות,מלח,חמאה,גזר,-צנוברים
, גבינת עיזים, גבינת פטה, אבוקדו, לימון, כרישה, שמן זית, סוכר, טימין, שום, מלח גס
www.foodis.co.il
|
פלפל לבן,עגבניות,מלח,חמאה,גזר,-צנוברים
, שמנת מתוקה, לבבות ארטישוק, בצל, שורש פטרוזיליה, סלרי, רסק עגבניות, עירית
www.bishulim.co.il
|
פלפל לבן,עגבניות,מלח,חמאה,גזר,-צנוברים
, שמנת מתוקה, לבבות ארטישוק, בצל, שורש פטרוזיליה, סלרי, רסק עגבניות, עירית
www.bishulim.co.il
|
|
ישנן ורסיות רבות למרק זה. המתכון הזה הוא גירסה למרק קל לעיכול ועירוב של מרכיבי עדות שונות. זמן הבישול ארוך ואולם דרך הכנתו קלה ואיננה מצריכה עבודה רבה.
פלפל לבן,עגבניות,מלח,חמאה,גזר,-צנוברים
, עצם בקר, רגל בקר, שורש פטרוזיליה, סלרי עלים, סלרי, פול, קולרבי, כרובית, דלעת, רוטב סויה, שמן קנולה, מרק, כורכום, זעפרן
www.mevashlim.com
|
|
|
לעמוד הבא