|
נזיד חמצמץ עשיר בירקות שורש, בשר ועצמות. קיימים לפחות 5 מיני צ’ורבה שאמא היתה מכינה לנו, כל אחד אופייני לאזור אחר ברומניה. הכי אני אוהב את הגרסה עם הכבש, שאני מכין מטלה של “מרינדו”. הלאושטיי..
עגבניות,מיץ לימון,יין,גמבה,בקר,בצל
, צלעות טלה, בשר, פלפל ירוק, תפוחי אדמה, עלי סלרי, לימון, כרישה, שורש, כרוב, אורז, ביצים, מרק, פטרוזיליה, פלפל שחור, גזר, שמיר, מלח
www.hashulchan.co.il
|
היתרון באופן ההכנה של מנה הוא הצד הלוגיסטי. את הרוטב מכינים מראש, ואת שאר ההכנה משלימים ממש ברגע האחרון.
עגבניות,מיץ לימון,יין,גמבה,בקר,בצל
, בשר, דג דניס, פלפל אדום, פלפל ירוק, יין לבן, שמן זית, סוכר, פפריקה מתוקה, פטרוזיליה, פלפל שחור, טימין, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
את המנה הזו עושים עם דג חי. כך, ללא ציון שם נוסף, מתעקשת גב' באטיש להגדיר את הדג. ההסבר נמצא באותם ימים שבהם היו או דגים קפואים או דג חי בבריכה בסופר - הקרפיון.
עגבניות,מיץ לימון,יין,גמבה,בקר,בצל
, בשר, דג קרפיון, דג לוקוס, תפוחי אדמה, כוסברה, רסק עגבניות, שמן, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, פלפל שחור, גזר, כמון, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
המומלצים:- מה הולך עם עגבניות, מיץ לימון, יין, גמבה, בקר, בצל?
- הכל על מתכונים עם עגבניות, מיץ לימון, יין, גמבה, בקר, בצל
- הפופולאריים ביותר - ראשי
|