|
עוז'ה-קציצות לחם טריפוליטאיות
קלי,עריסה,כוסברה
, הודו, עוף, בקר, בצל, לחם, ביצים, פירורי לחם, שום, אריסה, פטרוזיליה, נענע, פפריקה מתוקה, כורכום, פלפל, כמון, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
חומוס משחתי של חומוסיות-פירגה
חומוס משחתי כמו בחומוסיות
ניחשתי שהסוד הוא בישול הגרגרים עם תוספת של אבקת סודה לשתיה וקילוף הגרגרים מהקליפה.
אז לעבודה כי היא בכלל לא קלה, אבל התוצאה בדיוק כמו ..
קלי,עריסה,כוסברה
, פול, חצילים, חומוס, שומר, לוף, מיץ לימון, יין, שמן זית, טחינה, פיתה, ביצים, סודה לשתיה, פטרוזיליה, אריסה, סחוג, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
פיתה כמו שאוכלים ב"יפו" ממולאת בטחינה מספר ציפסים בטמפורה וסלט חריף ווהאו
קלי,עריסה,כוסברה
, לבנה, תפוחי אדמה, לימון, פלפל ירוק, בירה שחורה, מיץ לימון, קמח תופח, חרדל, ביצים, שמן, טחינה, פיתה, רסק עגבניות, מלח, פלפל, שום, פטרוזיליה, אריסה
www.cookshare.co.il
|
|
“בשכונה בה גדלתי בירושלים הדלתות של הבתים נשארו תמיד פתוחות, והאוויר הירושלמי הקר התערבב באדי התבשילים שהסתלסלו מהחלונות. כך שגם אם המוצא שלי הוא בעיקר כורדי (וקצת תורכי), המטבחים הצפון אפרי..
קלי,עריסה,כוסברה
, עוף, דג לבן, דג פרידה, דג לוקוס, דג לברק, דג מוסר, גבינת פרמזן, חמאה, קליפת לימון, פלפל אדום, לימון, כרישה, תותים, בצל, מיץ לימון, ציר ירקות, שמן זית, אורז, פפריקה, אריסה, כמון, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
דג מרוקאי בגרסת הקציצות מינוס האדרות והעצמות הקטנות. אני משתמש בפפריקה מרוקאית מתוקה (בשמן), שטעמה העמוק משנה את כל המנה, אבל אפשר להשתמש גם בפפריקה רגילה.
קלי,עריסה,כוסברה
, דג לבן, גמבה, קליפת לימון, פלפל אדום, פול, לימון, מנגולד, חומוס, לוף, מיץ לימון, רסק עגבניות, פירורי לחם, שמן זית, ביצים, פלפל צ'ילי, פטרוזיליה, פפריקה, כורכום, אריסה, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
קלי,עריסה,כוסברה
, עוף, דג לבן, דג פרידה, דג לוקוס, דג לברק, דג מוסר, גבינת פרמזן, חמאה, פלפל אדום, לימון, כרישה, בצל, ציר ירקות, שמן זית, אורז, פפריקה, אריסה, כמון, מלח
food.walla.co.il
|
מתכון של השף אביב משה, מסעדת מסה וזוגלובק.
קלי,עריסה,כוסברה
, נקניקיה, מרגז, בצל אדום, עגבניות, לימון, גרעין, שמן זית, אריסה, פלפל, נענע, מלח
food.walla.co.il
|
קלי,עריסה,כוסברה
, פרגיות, בצל, פלפל אדום, בטטה, זוקיני, אפונה, קליפת לימון, מיץ לימון, פתיתים, שמן זית, צנוברים, שום, טימין, פלפל שחור, מלח
www.bishulim.co.il
|
קלי,עריסה,כוסברה
, נקניקיה, כתף בקר, עגבניות, בצל אדום, לימון, גרעין, שמן זית, נענע, אריסה, פלפל, מלח
www.foodis.co.il
|
קלי,עריסה,כוסברה
, נקניקיה, מרגז, עגבניות, בצל אדום, לימון, גרעין, שמן זית, נענע, אריסה, פלפל, מלח
www.foodis.co.il
|
|
|