מתכונים עם קמח, כבד עוף, אווז ללא לימון, ללא טפנד

פסטה בולונז עם כבד עוף

בולונז הוא אחד הרטבים הפופולריים ביותר – ובצדק. אבל לפעמים גם מתכון מנצח צריך לשדרג, וזה בדיוק מה שעושה כאן השף מיכאל כץ. איך? עם ירקות שורש, אווז מעושן וכבד עוף

קמח,כבד עוף,אווז,-לימון,-טפנד , ציר עוף, פסטרמה, עגבניות מרוסקות משומרות, סלרי, בצל, גזר, רסק עגבניות, שמן זית, סוכר, פטרוזיליה, טימין, דפנה, שום, מלח

ראו גם: מתכוני פסטה בולונז, מתכוני כבד עוף, מתכוני בולונז

www.xnet.co.il

כבד עוף/אווז/עגל על מצע פולנטה

פולנטה/ ממליגה חביצת קמח תירס נטראלית אתה תקבע את טעמה וזה טעים במיוחד עם כבד צלוי עם בצל מעליה

קמח,כבד עוף,אווז,-לימון,-טפנד , כבד, גבינת פרמזן, גבינה, בצל, פטריות, פולנטה, קמח תירס, מחמאה, שמן תירס, מלח, פלפל שחור, פפריקה

ראו גם: מתכוני כבד עוף, מתכוני אווז, מתכוני עגל

www.cookshare.co.il

טרין כפרי מכבדים ולבבות

קמח,כבד עוף,אווז,-לימון,-טפנד , לבבות הודו, שומן אווז, שמנת מתוקה, בצל, ביצים, שמן, פטרוזיליה

ראו גם: מתכוני טרין, מתכוני כפרי, מתכוני כבדים

www.hashulchan.co.il

חזה עגל חלב ממולא

מסורת יהדות מזרח אירופה גורסת כי בימי חג מיוחדים מכינים חזה עגל צלוי ממולא בתערובת בשר קצוץ, בצל וכבד עגל. בצרפת ובאיטליה מכינים תבשיל חזה ממולא בחלקי פנים וירקות. אנחנו מביאים גרסה שלנו לטכ..