רוזמרין,פטריות,עלי דפנה,סלרי עלים,בצל
, בקר, מלון, כרישה, ארטישוק ירושלמי, יין אדום יבש, שמן סויה, קמח, גזר, פלפל אנגלי
www.foodis.co.il
|
הנתח האידיאלי יהיה פלש פילה. נתח מאורך, דומה לפילה וכמותו שוקל כקילו וחצי-שניים. אנחנו לקחנו אותו לכוון איטלקי בתיבול ובניחוח, והאמת היא שאם בשלב הסופי מוציאים את הצלי, קוצצים אותו עד דק מחז..
רוזמרין,פטריות,עלי דפנה,סלרי עלים,בצל
, פילה מדומה בקר, פטריות פורצ'יני, פטריות מיובשות, פלפל שאטה, בצל סגול, לימון, יין אדום יבש, שמן זית, טימין, מרווה, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
|
|