|
מתכון בסיסי לכל מרק, תבשיל או רוטב
שום,סלרי,כרישה,דפנה,גזר,-דבש
, כנפיים עוף, שורש פטרוזיליה, בצל, טימין, פטרוזיליה, מרווה, עלי דפנה, פלפל אנגלי, פלפל שחור
www.mako.co.il
|
|
מתכון מלא לשוקי עוף בפתיתים מתוך "מטבח ישראלי" בהוצאת "על השולחן" מיום חדש עם דן שילון וטלי מורנו
שום,סלרי,כרישה,דפנה,גזר,-דבש
, שוקיים עוף, ציר עוף, בצל, לוף, אפונה, שמן זית, פתיתים, אורז, פלפל שחור, מלח, עלי דפנה, פטרוזיליה
www.mako.co.il
|
|
להכין ולהקפיא - בסיס מופלא לכל תבשילי הדגים
שום,סלרי,כרישה,דפנה,גזר,-דבש
, סרטנים, שרימפס, קלמארי, לוף, קישואים, בצל לבן, ראש שום, יין לבן יבש, עלי דפנה, שמיר, פטרוזיליה, מלח, פלפל שחור, פלפל אנגלי, כוכב אניס
www.mako.co.il
|
|
מתכון לפילה דג עסיסי עם גזרים וכרישה, בתיבול מתקתק ועדין של לימון ותפוז - שילוב טעמים מפתיע ומעניין
שום,סלרי,כרישה,דפנה,גזר,-דבש
, דג ברבוניה, פלפל ירוק, תפוזים, יין לבן, מיץ לימון, רוטב ויניגרט, שמן זית, שמן חמניות, פטרוזיליה, רוזמרין, טימין, פלפל, פלפל לבן, מלח
www.mako.co.il
|
|
מתכון בסיסי שחייבים לדעת
שום,סלרי,כרישה,דפנה,גזר,-דבש
, שורש פטרוזיליה, בצל, יין לבן, שמן, טימין, פטרוזיליה, מרווה, עלי דפנה, פלפל אנגלי, פלפל שחור
www.mako.co.il
|
|
תבשיל של צלעות וירקות שורש בבישול ארוך
שום,סלרי,כרישה,דפנה,גזר,-דבש
, עצם בקר, ציר בקר, חמאה, בצל, ליים, סוכר, עלי דפנה, טימין, מלח, פלפל
www.mako.co.il
|
|
אוסובוקו טלה
שום,סלרי,כרישה,דפנה,גזר,-דבש
, אוסובוקו, טלה, שורש, בצל, ראש סלרי, לוף, בירה, יין לבן יבש, שמן זית, עלי דפנה, פלפל אנגלי, מרווה, פטרוזיליה
www.mako.co.il
|
|
המתכון באדיבות השף מוריס הנדלר-
דן גורמה, המרכז הישראלי ללימודים קולינאריים, מרשת מלונות דן.
צילום: טל אסרף.
שום,סלרי,כרישה,דפנה,גזר,-דבש
, חצילים, ארטישוק ירושלמי, בצל, שורש פטרוזיליה, ציר ירקות, פלפל שחור, מלח, עלי דפנה, פלפל אנגלי
www.2eat.co.il
|
|
לשון בקר או לשון עגל כבושה נחשבת למעדן ברב העדות מאכל חגיגי שטובל
ברוטב קר עם טארין של הרוטב או חם עם הרוטב
שום,סלרי,כרישה,דפנה,גזר,-דבש
, לשון בקר, עוף, בצל, קישואים, פטריות, יין, רסק עגבניות, פלפל אנגלי, פלפל שחור, עלי דפנה, אבקת מרק, מלח, פפריקה מתוקה
www.cookshare.co.il
|
|
בשר הטלה ירקות השורש והטימין אל מול טריות ורעננות העגבנייה
מעניקים טעם נפלא לתבשיל.
שום,סלרי,כרישה,דפנה,גזר,-דבש
, אוסובוקו, טלה, בצל, פרסה, לוף, שורש פטרוזיליה, ראש שום, עגבניות, קלי, שמן זית, ציר ירקות, פלפל, מלח, טימין
www.cookshare.co.il
|
|
|
לעמוד הבא