מתכונים עם שום, קמח, פטרוזיליה, עוף, כבד ללא מחמאה, ללא לבבות עוף

הודו שלם בתנור

שום,קמח,פטרוזיליה,עוף,כבד,-מחמאה,-לבבות עוף , הודו, חמאה, עלי סלרי, בצל, יין אדום, מרגרינה, שמן, עשבי תיבול, פלפל שחור, אבקת מרק, גזר, טימין, מלח

ראו גם: מתכוני הודו, מתכוני שלם בתנור, מתכוני תנור

www.chef-lavan.co.il

פסטה בולונז עם כבד עוף

בולונז הוא אחד הרטבים הפופולריים ביותר – ובצדק. אבל לפעמים גם מתכון מנצח צריך לשדרג, וזה בדיוק מה שעושה כאן השף מיכאל כץ. איך? עם ירקות שורש, אווז מעושן וכבד עוף

שום,קמח,פטרוזיליה,עוף,כבד,-מחמאה,-לבבות עוף , כבד עוף, ציר עוף, פסטרמה, אווז, עגבניות מרוסקות משומרות, סלרי, בצל, גזר, רסק עגבניות, שמן זית, סוכר, טימין, דפנה, מלח

ראו גם: מתכוני פסטה בולונז, מתכוני כבד עוף, מתכוני בולונז

www.xnet.co.il

מאפה במילוי מוצרלה ועגבניות

בניחוח המטבח האיטלקי - גבינת מוצרלה שנמסה באפייה, קוביות עגבניות ועשבי תיבול עטופים בתוך מאפה בצק שמרים פריך מבחוץ ורך מפנים

שום,קמח,פטרוזיליה,עוף,כבד,-מחמאה,-לבבות עוף , גבינת מוצרלה, גבינה, עגבניות, כרישה, ליים, תרד, בצל, גרעין, שמן זית, שמרים, ביצים, חלמון, פסטה, פילו, סוכר, בצק, בזיליקום, אורגנו, מלח

ראו גם: מתכוני מאפה במילוי, מתכוני מוצרלה ועגבניות, מתכוני עגבניות

food.nana10.co.il

אוסובוקו עם תבשיל שעועית

נתחי אוסובוקו בבישול איטי עם ירקות שורש לצד תבשיל שעועית לבנה

שום,קמח,פטרוזיליה,עוף,כבד,-מחמאה,-לבבות עוף , אוסובוקו, נקניקיה, בשר בקר, חזה עוף, עגל חלב, בצל סגול, שעועית לבנה, ראש סלרי, עגבניות, פלפלים, כרובית, גזר, לוף, יין אדום יבש, מיץ לימון, רום, שמן זית, פלפל שחור, עלי דפנה, רוזמרין, טימין, מרווה, מלח

ראו גם: מתכוני אוסובוקו, מתכוני תבשיל שעועית, מתכוני שעועית

food.nana10.co.il

לביבות תפוחי אדמה במילוי כבד ובשר

המתכון של חביבה טל לארוחת ראש השנה - קנישס מבצק תפוחי אדמה במילוי כבד עוף או בשר (או גם וגם)

שום,קמח,פטרוזיליה,עוף,כבד,-מחמאה,-לבבות עוף , בשר בקר, כבד עוף, תפוחי אדמה, בצל, קמח מלא, ביצים, שמן, קלי, בצק, פלפל שחור, אבקת מרק, מלח

ראו גם: מתכוני לביבות תפוחי אדמה, מתכוני תפוחי אדמה במילוי, מתכוני במילוי כבד

food.nana10.co.il

מאפה בשר טלה כבד עוף וצנוברים מוגש עם עגבניות אפויות בשמן זית וטימין

שום,קמח,פטרוזיליה,עוף,כבד,-מחמאה,-לבבות עוף , בשר טלה טחון, כבדי עוף, עגבניות, בצל, חצילים, לוף, צנוברים, חלמון, מרגרינה, שמן זית, ביצים, בצק, פלפל שחור, מלח גס, עירית, טימין

ראו גם: מתכוני מאפה בשר, מתכוני בשר טלה, מתכוני כבד עוף

www.chef-lavan.co.il

חזה עגל חלב ממולא

מסורת יהדות מזרח אירופה גורסת כי בימי חג מיוחדים מכינים חזה עגל צלוי ממולא בתערובת בשר קצוץ, בצל וכבד עגל. בצרפת ובאיטליה מכינים תבשיל חזה ממולא בחלקי פנים וירקות. אנחנו מביאים גרסה שלנו לטכ..