|
בכל פעם שאנחנו מכינים אוסובוקו טלה - מנת הדגל של המסעדה - נשארות כמויות אדירות של רוטב טעים-טעים, שהולך טוב עם פסטה וגם בריזוטו, אבל עם טוויסט קטן של תיבול, אפשר להפוך אותו למרק עדשים מקומי...
שמן זית,סלרי,יין אדום יבש,-שמן קנולה,-פלפל
, צוואר טלה, אוסובוקו, עצם בקר, בשר, חמאה, שורש פטרוזיליה, עגבניות, כוסברה, עדשים, תמר, בצל, גזר, פסטה, פילו, רוטב סויה, דבש, מרק, מרווה, כמון, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
אם בישלתם צלי בשר עשיר או בף בורגיניון או אפילו גולאש ונשאר לכם רוטב טעים, סננו אותו, כמוסבר במתכון, הוסיפו נוזלים, והשתמשו בו כבסיס להכנת מרק מהסוג המופיע כאן
שמן זית,סלרי,יין אדום יבש,-שמן קנולה,-פלפל
, אוסובוקו, עצם בקר, טלה, חמאה, שורש פטרוזיליה, עגבניות, כוסברה, עדשים, בצל, גזר, רוטב סויה, דבש, מרק, מרווה, כמון, שום
food.walla.co.il
|
|
באדיבות צ'רלי פדידה ממסעדת Olive Leaf במלון "שרתון" תל אביב
שמן זית,סלרי,יין אדום יבש,-שמן קנולה,-פלפל
, כתף כבש, גזר, בצל, כרישה, ראש סלרי, קמח, רסק עגבניות, שום
www.2eat.co.il
|
שמן זית,סלרי,יין אדום יבש,-שמן קנולה,-פלפל
, בשר כבש, בצל, עגבניות, שום, זרעי שומר, גזר, רוזמרין, אורגנו, מקל קינמון
www.doctors.co.il
|
שמן זית,סלרי,יין אדום יבש,-שמן קנולה,-פלפל
, בשר כבש, בצל, עגבניות, לפת, שום, זרעי שומר, גזר, רוזמרין, אורגנו, מקל קינמון
www.munch.co.il
|
שמן זית,סלרי,יין אדום יבש,-שמן קנולה,-פלפל
, ברווז, גזר, בצל, עגבניות, רסק עגבניות, מרק עוף, שום, רוזמרין, טימין, מיורן, אגוז מוסקט
www.doctors.co.il
|
|
קייטרינג אסאדו "לומו-אסאדו" מתמחה בבשרים ודרכי עשייתם המסורתיות מהפריג'ה הדרום אמריקאית ועד למתקני עישון מעשה נפח אומן בדמות קטר מלואיזיאנה הרחוקה המסורת האמריקאית של הדרום דרכי הט..
שמן זית,סלרי,יין אדום יבש,-שמן קנולה,-פלפל
, בשר בקר, שייטל, אסאדו בקר, שריר בקר, עצם בקר, שומן כבש, רגל בקר, בטטה, גזר, בצל, שורש, חומוס, שעועית לבנה, אורז, סוכר חום, סילאן תמרים, פטרוזיליה, ג'ינג'ר, שום, עשבי תיבול, רוזמרין, קורנית, טימין, שמיר, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, אגוז מוסקט, קינמון, כמון
www.matkonela.co.il
|
שמן זית,סלרי,יין אדום יבש,-שמן קנולה,-פלפל
, בשר, כתף כבש, גזר, בצל, כרישה, ראש סלרי, קמח, רסק עגבניות, שום
www.foodis.co.il
|
שמן זית,סלרי,יין אדום יבש,-שמן קנולה,-פלפל
, בשר, שורש פטרוזיליה, כרישה, גזר, לפת, מלח
www.ynet.co.il
|
|
|
לעמוד הבא