|
שמן זית,מלח גס
, דג אנשובי, גבינה, לבבות ארטישוק, רסק עגבניות, סוכר חום, שמרים, קמח, בזיליקום, שום
www.chef-lavan.co.il
|
|
מנה רעננה של דג ים טרי ונא עם תגבור של נבטים וירקות ומגע מפנק של אנשובי. הדג מקבל צריבה כפולה משמן האנשובי החם ומהלימון, ולכן חשוב לחתוך אותו לפרוסות עבות יחסית, כדי שלא “יתבשל”. כמו בכל מנה..
שמן זית,מלח גס
, דג אנשובי, דג מוסר, בצל ירוק, עגבניות, צנון, לימון, נבטים, צלפים, ריבה, פלפל שחור
www.hashulchan.co.il
|
|
השיפוד הזה מגיע מאיטליה, ויש בו כדורי טלה ממולאים ב-paste מטריף של אנשובי, פטרוזיליה וצלפים, ולצידם פורצ’יני עשירות בארומה. אני אוהב לצלות אותם על גריל פחמים, אבל בימים חורפיים, בהם כלב לא מ..
שמן זית,מלח גס
, שוק טלה, עצם בקר, בשר, דג אנשובי, פורטבלו, פטריות, לוף, מיץ לימון, גרעין, צלפים, חומץ, פטרוזיליה, פלפל שחור, מרווה, שום
food.walla.co.il
|
|
מנה המומלצת במיוחד כמתאבן או כחטיף ליד משקה. המנה עושה שימוש באנשובי נא ומומלח. לאנשובי עונה קצרה וכדאי לנצל אותה!
www.hashulchan.co.il
|
|
|
לעמוד הבא