|
אחרי ניסיונות רבים הבנתי שהחצילים של סבתא שלי היו כל כך טעימים ונימוחים, פשוט בגלל שהיא השתמשה בהמון שמן. ניסיתי וניסיתי אפשרויות אחרות ובסוף גיליתי שבישול ארוך של החצילים ברוטב נותן תוצאה דומה.
סוכר,חצילים,זיתים ירוקים,-חמאה
, פלפל אדום, עגבניות, בצל, רוטב עגבניות, רסק עגבניות, שמן זית, טבסקו, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, פלפל שחור, סחוג, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
קאפונאטה הוא מעין סלט מבושל של חצילים, עגבניות, צלפים וזיתים. מגישים אותו כמנה ראשונה, כתוספת וגם סתם על לחם. כאן חיברנו אותו לפסטה, וזה טעים גם קר.
סוכר,חצילים,זיתים ירוקים,-חמאה
, עגבניות, בצל, יין אדום, שמן זית, צלפים, פסטה, חומץ, לחם, מלח גס
www.hashulchan.co.il
|
סוכר,חצילים,זיתים ירוקים,-חמאה
, זיתים, בצל, פלפל אדום, עגבניות, רוטב עגבניות, שמן, שמן זית, רסק עגבניות, טבסקו, שום, מלח, פלפל שחור, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, סחוג
www.bishulim.co.il
|
סוכר,חצילים,זיתים ירוקים,-חמאה
, לבבות עוף, בצל, סלרי, עגבניות, שמן קנולה, שמן זית, חומץ בן יין אדום, צלפים, בזיליקום, פלפל שחור, מלח
www.sirim.co.il
|
|
אפשר לאוסף גם גבנות קשות או חצי קשות כמו פטה,מוצרלה,פרומז,פרמזן לפזר מלמעל
סוכר,חצילים,זיתים ירוקים,-חמאה
, בצל, עגבניות, יין אדום, שמן זית, חומץ, צלפים, שום, מלח, פלפל שחור, פפריקה חריפה, פטרוזיליה
www.matkonela.co.il
|
סוכר,חצילים,זיתים ירוקים,-חמאה
, בשר, בשר בקר טחון, עגבניות, בצל, צנובר, בצק, קמח לבן, שמרים, שמן זית, מלח, אורגנו, קורנית, טימין, פפריקה, פלפל שחור, שום
www.cookshare.co.il
|
|
|
