|
מתכון דגים מקורי: דגיגונים בציפוי פריך, מילוי מעולה של זיתי קלמטה ורוטב ויניגרט עגבניות עשיר בטעמים, באדיבות צחי עובדיה
שמן זית,שום,קלי,צלפים,מיץ לימון
, דג ברבוניה, עגבניות, זיתים, לימון, כוסברה, צנים, רוטב צ'ילי, טימין, פלפל, מלח, אורגנו, פטרוזיליה, נענע, בזיליקום, מלח גס
www.mako.co.il
|
|
מתכון של חני פרבר. Sarde a Beecafico הוא מעדן סיצילאני נפוץ, שנקרא על שמה של ציפור זעירה (בקפיצ'יו). כמוה נראים הסרדינים הטריים, אחרי המילוי.
שמן זית,שום,קלי,צלפים,מיץ לימון
, סרדינים, זיתים שחורים, צימוקים, בצל, תפוזים, פירורי לחם, צנוברים, פטרוזיליה, פלפל שחור, עלי דפנה, מלח
food.walla.co.il
|
שמן זית,שום,קלי,צלפים,מיץ לימון
, דג אנשובי, גבינת פרמזן, ארטישוק, לימון, בצל, גזר, לוף, זיתים שחורים, קליפת לימון, עלי דפנה, טימין, מלח, פלפל שחור, פטרוזיליה, מרווה, עירית
www.cookshare.co.il
|
שמן זית,שום,קלי,צלפים,מיץ לימון
, בשר בקר טחון, שריר בקר, כתף בקר, בצל, קליפת לימון, ביצים, פירורי לחם, קמח, אורגנו, טימין, מיורן, מלח, פלפל
www.bishulim.co.il
|
שמן זית,שום,קלי,צלפים,מיץ לימון
, בשר בקר טחון, שריר בקר, כתף בקר, בצל, לימון, קליפת לימון, ביצים, פירורי לחם, קמח, מיורן, אורגנו, טימין, מלח, פלפל
www.mevashlim.com
|
|
מנת פיקניק קלאסית. הפטנט הוא לארוז את מרכיבי המנה בנפרד, ואת מעשה ההרכבה מכינים בשטח.
שמן זית,שום,קלי,צלפים,מיץ לימון
, דג טונה משומרת, דג סול, קליפת לימון, פלפל חריף, חונקי כמרים, פסטה, נענע
www.mevashlim.com
|
|
אחת המנות הקלאסיות של המטבח האיטלקי. פרוסת בשר (עגל, עוף, חזיר או אפילו דג) דקיקה ומטוגנת קלות ומוגשת ברוטב רלוונטי לסוג הבשר (לימון, שמנת, פטריות וכו'). הרוטב מבושל במחבת שבה טוגנו הסקלופיני.
שמן זית,שום,קלי,צלפים,מיץ לימון
, סינטה חזיר, חלב, קליפת לימון, יין לבן חצי יבש, יין מחוזק, מרסלה, מרינדה, ביצים, קמח, פטרוזיליה, מרווה, פלפל, מלח
www.mevashlim.com
|
|
סנדביץ' שמנמן ומשביע של טונה, עירית, פלפל חריף וכוסברה - בתוך לחם בוכרי חם ופריך
שמן זית,שום,קלי,צלפים,מיץ לימון
, דג טונה, זיתים שחורים, קליפת לימון, פלפל אדום, בצל אדום, כוסברה, בצק שמרים, לחמניה, קמח מלא, אגוזים, חלה, לחם, שומשום, עירית
food.nana10.co.il
|
|
מתכון של דליה סמית, מגישה של תוכניות בישול באנגליה, ומחברת ספרי בישול פופולריים.
food.walla.co.il
|
|
זוהי גרסה לגמרי פרטית וגם יותר קלילה לפיש אנד צ'יפס. ציפוי הטמפורה הוא ציפוי שלא סופג שמן, והרטבים מעודנים יותר. זוהי מנה קלה מאד להכנה והיא טעימה גם בעיני אלה שלא מתים על דגים.
שמן זית,שום,קלי,צלפים,מיץ לימון
, דג לבן, דג פרידה, דג בקלה, דג דניס, מלפפונים חמוצים, תפוחי אדמה, פלפל אדום, בצל ירוק, כוסברה, ליים, רוטב ויניגרט, שמן שומשום, רוטב צ'ילי, חומץ אורז, קמח לבן, טמפורה, מיונז, ביצים, סוכר, קרח, פטרוזיליה, פלפל שחור, נענע, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|
לעמוד הבא