|
עוף עם אורז וירקות
שרימפס,שום,ציר דגים,מלח
, בייקון, סרטנים, קלמארי, בצל, כרישה, גזר, עגבניות, פלפלים, בצל ירוק, פסטיס, מיץ לימון, שמן זית, רוטב צ'ילי, אורז, זעפרן, פטרוזיליה
www.cookshare.co.il
|
|
שרימפס,שום,ציר דגים,מלח
, ציר עוף, פירות ים, דג פרידה, דג לוקוס, צדפות, בצל, אפונה ירוקה, פלפל אדום, פלפל קאיין, אורז, פטרוזיליה, כורכום, זעפרן
www.foodis.co.il
|
|
פירות ים וריזוטו הם שילוב מוכר ונהדר. לעיתים צובעים את הריזוטו בשחור עם דיו של Seppia, שהוא קרוב משפחה של הקלמארי. כאן המרתי חלק מן הנוזלים ברוטב עגבניות, כדי לתת לו גוון יותר ים תיכוני, והו..
שרימפס,שום,ציר דגים,מלח
, ציר עוף, קלמארי, חמאה, בצל שאלוט, שומר, לוף, יין לבן יבש, רוטב עגבניות, שמן זית, אורז, פטרוזיליה, פלפל לבן
www.hashulchan.co.il
|
|
אחד הסממנים הבולטים בפאייה הוא הגוון הצהוב של האורז. סוד קטן: מוסיפים מעט כורכום, והוא צובע את האורז בגוון אחיד ויפה
שרימפס,שום,ציר דגים,מלח
, כנפיים עוף, שוקיים עוף, קלמארי, עגבניות, לימון, שומר, שמן זית, אורז, פטרוזיליה, כורכום, זעפרן, פלפל
food.walla.co.il
|
|
מתכון של פול לוי ממסעדת אספניה באשדוד
שרימפס,שום,ציר דגים,מלח
, דג פלמידה לבנה, דג אינטיאס, קלמארי, דג לוקוס, אפונה ירוקה, עגבניות, לימון, גמבה, בצל, אורז, שמן, קלי, מרק, פלפל שחור, זעפרן
food.walla.co.il
|
|
ניצן רז, שף מסעדת סושי סמבה
שרימפס,שום,ציר דגים,מלח
, פירות ים, סרטנים, תמנון, קלמארי, דג בקלה, לבבות דקל, פלפל צהוב, פלפל אדום, פלפל ירוק, בצל אדום, כוסברה, לימון, חלב קוקוס, שמן דקלים, בוטנים, אורז
food.walla.co.il
|
|
מתכון של איתן שמבן, מסעדת 'פרונטו'.
שרימפס,שום,ציר דגים,מלח
, פירות ים, תפוחי אדמה, ראש שום, לוף, יין לבן יבש, מיץ לימון, שמן זית, מרק, פטרוזיליה
food.walla.co.il
|
|
הכי חשוב להקפיד על איכות חומרי הגלם: פירות ים טריים, ציר דגים איכותי ופסטה משובחת
שרימפס,שום,ציר דגים,מלח
, קלמארי, גבינת פרמזן, עגבניות, לינגוויני, שמן זית, ספגטי, פסטה, מרק, פלפל שחור, בזיליקום, מלח ים
food.walla.co.il
|
|
שרימפס,שום,ציר דגים,מלח
, חמאה, פלפל קאיין, פלפל צהוב, פלפל אדום, פלפל ירוק, לימון, בצל, יין לבן יבש, שמן זית, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, פטרוזיליה, פלפל שחור, אבקת שום, פלפל לבן, אורגנו, מלח גס
rest.co.il
|
|
המתכון מאת השף מארק טוב, 'לה סנטרל' ביסטרו.
שרימפס,שום,ציר דגים,מלח
, חמאה, תפוח גרנד סמיט, ברוקולי, תפוחים, וודקה, שמן זית, דבש, פלפל
food.walla.co.il
|
|
|
לעמוד הבא